Gân bò ngâm cóc. Món ngon nhâm nhi cuối tuần

Gân bò ngâm cóc được làm từ gân cuộn hoặc là gân y. Gân cuộn là loại gân lấy từ chân bò lóc xương, sau đó cuộn lại và luộc lên. Còn gân y là loại gân nằm ngay khớp gối, 1 con thì chỉ có vài sợi nên rất hiếm, nhưng ăn rất ngon, giòn giòn , sựt sựt. Đặc biệt là làm món gân bò ngâm cóc, ngon cực kỳ.

Các bạn có thể làm rồi để tủ lạnh, có thể để được đến 5-7 ngày. Buồn buồn đem ra nhâm nhi

Nào chúng ta cùng thực hiện nào:

Nguyên liệu:

• Gân bò: 500 gram
• Cóc non: 200 gram
• Nước mắm: 200 ml
• Giấm: 100 ml
• Đường: 150 gram
• Tỏi, ớt, gừng

  

   

Cách làm:

Bước 1: Chúng ta lấy gân bò đem luộc cho chín dẻo. Sau đó vớt ra để nguội cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Gọi cóc non ra và bổ đôi. Lấy ớt tỏi gừng say nhuyễn. Cho nước mắm và đường vào nồi đun sôi. Sau đó để nguội, xong ta cho ớt tỏi gừng say nhuyễn vào trộn đều lên.

Bước 3: Cho cóc non và gân bò vào cái tô, sau đó rưới đều hỗn hợp nước mắm vào, trộn lên là xong.

Qua 3 bước đơn giản là ta đã có một món ăn vặt ngon cũng như chiêu đãi bạn bè rồi. Mọi người thử đi nào. Chúc mọi người thành công và ngon miệng!

Để chọn mua thịt bò tươi ngon chất lượng, giá cả phải chăng. Giao hàng tận nơi. Các bạn tham khảo đường link sau:

http://botocuchigiasi.net/bo-to-cu-chi/

Chuyên cung cấp thịt bò tơ củ chi .Hotline 0979.963.659.

Gân cuộn giá chỉ: 150.000đ/kg