Cách làm gỏi sách bò, khăn long bò chua cay ngọt

Cái vị giòn vốn rất đặc trưng của sách bò kết hợp cùng vị chua thanh nhè nhẹ, ngọt giòn cực hấp dẫn của các loại rau củ sẽ giúp bữa cơm nhà thêm ngon miệng, đã vậy chị em nhà mình còn ghi điểm tuyệt đối cho anh xã khi làm món này lai rai cuối tuần đấy nhé.

Hôm nay botothanhtrang.com sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị và thêm thêm vào thực đơn của gia đình mình với món gỏi sách bò hấp dẫn lạ miệng này nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300gr lá sách bò, khăn lông bò
• 1 quả chanh
• 1 củ hành tây
• 1 trái dưa leo
• 1/2 củ cà rốt
• Rau răm
• Rượu trắng
• 1 nhánh gừng
• Gia vị: đường, bột nêm, nước mắm.

Các bước thực hiện

• Lá sách, khăn lông bò lộn trái ra ngoài, rửa sạch, xát muối đều khắp. Sau đó ngâm với rượu trắng và gừng đập dập chừng 30 phút.
• Hành tây thái lát mỏng.
• Dưa leo lấy phần vỏ xanh, bỏ ruột, thái sợi.
• Rau răm cắt nhỏ, cà rốt bào sợi.
• Vớt khăn lông, lá sách ra để ráo rồi bắc nước sôi, cho lòng bò vào luộc chín chừng 20 phút. Bước này nếu bạn muốn ăn mềm thì luộc lâu hơn một chút.
• Luộc xong bạn vớt ra, thái sợi mỏng, để ráo.
• Vắt nước cốt chanh; cho thêm chút bột nêm, đường, khuấy đều, chờ 10 phút cho nước trở nên đục, nếm thấy vị chua chua ngọt ngọt thì trộn các nguyên liệu với nhau, rưới nước cốt chanh; nêm thêm chút nước mắm ngon cho có vị đậm đà.
• Cuối cùng rắc hành phi, đậu phộng lên trên mặt rồi trộn đều, sau đó lấy gỏi sách bò ra dùng ngay nhé!

Gỏi là món ăn rất quen thuộc trên mâm cỗ hay trên bàn ăn của các gia đình. Vị chua thanh nhè nhẹ nên gỏi thường được chọn làm món khai vị. Một chút biến tấu là lạ cho món gỏi sách bò với vị giòn rất đặc trưng của sách bò sẽ khiến bạn ngạc nhiên thú vị đấy

Nhưng bạn ơi, điều để làm món ăn này thêm giòn ngon đó chính là bạn phải mua lá sách tươi ngon, tại botothanhtrang.com nha

Nghe tới đây đã thèm chưa nè?, nhanh tay đến botothanhtrang.com đặt ngay vài kí sách về đổi vị nào!

Mua sách bò, khăn lông bò tại Bò Tơ Thanh Trang cam kết:

⇒ Hàng tươi ngon, mổ mỗi ngày.
⇒ Đảm bảo an toàn vệ sinh có giấy chứng nhận của cục vệ sinh an toàn thực phẩm.
⇒ Bảo quản cẩn thận, chặt chẽ để khi giao đến khách hàng vẫn giữ nguyên chất lượng.
⇒ Mang đến cho quý khách thực phẩm dinh dưỡng an toàn cho sức khỏe, bên cạnh đó giá cả luôn hấp dẫn và ưu đãi.

Thông tin về botothanhtrang.com

• Thucphamsi.vn là nơi cung cấp các loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh, các loại thủy hải sản giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình.
• Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Cách Thức Đặt Hàng:

• Quý khách đặt hàng qua website hoặc gọi ngay số hotline.
• Quý khách vui lòng đặt hàng trước một ngày để chúng tôi chuẩn bị. Thucphamsi.vn sẽ giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và  PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH (đặc biệt sẽ FREE SHIP khu vực TPHCM).
  Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.

Website: https://botothanhtrang.com/
Hotline: 0979.963.659