Mắt bò

Mắt bò ngày nay được xem là loại thực phẩm gần gũi hơn với nhiều thực khách và được các dân nhậu khá ưa chuộng. Vì có vẻ ngoài hơn đáng sợ nên khiến nhiều người vẫn còn e ngại nhưng thật ra mắt bò khá ngon và dinh dưỡng đấy nhé. Và để biết thêm nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như là nơi bán mắt bò thì đọc hết bài viết hôm nga nhé. 

Mắt bò là gì?

Mắt bò là nguyên liệu thức ăn khá lạ trong ẩm thực, được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khá lạ nhưng tươi ngon và hấp dẫn, mắt bò thường được dùng để chế biến đa phần là những món có nước dùng, Mắt bò khi chế biến món ăn sẽ cho cảm giác lạ miệng, thơm ngon, béo ngậy rất được lòng dân nhậu đấy nhé.

Mắt bò là bộ phận nào trên cơ thể con bò. 

Mắt bò là phần nằm trên đầu bò, nó được xếp vào nhóm phụ phẩm bò. Mỗi con bò chỉ có đúng 2 mắt vì thế số lượng mắt bò bán trên thị trường khá ít. Nó là bộ phận giúp bò quan sát mọi thứ xung quanh để giúp tránh đi những va vấp hay sự cố do ngoại cảnh gây ra. Mắt bò hơi béo khi chế biến món ăn, nếu bạn thích béo thì đây là nguồn nguyên liệu khá thích hợp đấy nhé. 

Giá trị dinh dưỡng của mắt bò. 

Mắt bò là nguyên liệu thức ăn khá mới lạ với thực khách, nhưng đối với các nhà nghiên cứu ẩm thực thì đây cũng là nguồn nguyên liệu khá tốt cho sức khoẻ người dùng đấy nhé. Những giá trị dinh dưỡng mà mắt bò đem lại như: 

• Mắt bò có cung cấp các loại chất béo và protein giúp đẩy nhanh quá trình tái tạo ra nguồn năng lượng cho cơ thể.
• Mắt bò có cung cấp nhiều loại khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
• Mắt bò có cung cấp các vitamin nhưng đặc biệt vitamin nhóm B khá tốt cho não bộ.
• Mắt bò có cung cấp vài chất dinh dưỡng nhỏ khá cho cơ thể. 

Mắt bò khá hấp dẫn và tươi ngon nếu bỏ qua ngoại hình của nó đấy nhé. Thử ít nhất 1 lần đi nhé, đảm bảo sẽ khiến mọi thực khách xiêu lòng. 

Mắt bò giá bao nhiêu tiền 1kg?

Mắt bò chỉ mới được yêu thích gần đây nên giá mắt bò vẫn chưa cao lắm, vì thế giá mắt bò tươi sống ở thời điểm hiện tại chỉ dao động ở tầm 135.000 đ/kg.

Mức giá này chưa phải là giá cố định vì trong tương lai còn có thể tăng cao tuỳ thuộc vào nhu cầu sử dụng của nhiều khách hàng. Vì thế để nắm được giá mắt bò nhanh nhất và đúng theo từng thời điểm hãy liên hệ với botothanhtrang.com theo phương thức sau đây nhé: 

• Fanpage: facebook.com/botothanhtrang
• Website: botothanhtrang.com
• Hotline: 0979.963.659

Mua mắt bò ở đâu uy tín

Như đã nói, mắt bò chưa phải là nguồn nguyên liệu quen thuộc đối với khách hàng, nên vẫn chưa có nhiều nơi cung cấp mắt bò trên thị trường. Chỉ có 1 vài nơi chuyên cung cấp thịt bò tươi mới có bán mắt bò đi kèm thôi nhé.

Trong vài nơi đó thì botothanhtrang.com là nơi chuyên cung cấp mắt bò uy tín cho toàn bộ khách hàng ở TPHCM. Mắt bò tại botothanhtrang.com luôn đảm bảo chất lượng, vệ sinh thực phẩm và khách luôn được kiểm tra trước khi thanh toán tiền đấy nhé. 

Vì thế khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi đặt hàng tại botothanhtrang.com nhé

• Fanpage: facebook.com/botothanhtrang
• Website:  botothanhtrang.com
• Hotline: 0979.963.659

Mua mắt bò tại botothanhtrang.com có cam kết gì?

Có rất nhiều nơi bán mắt bò trên thị trường TPHCM và các thành phố lân cận nhưng khách hàng vẫn tìm đến với botothanhtrang.com để mua mắt bò ,bởi chúng tôi luôn thực hiện đủ những cam kết với khách hàng của mình rằng:

• Mắt bò đảm bảo an toàn luôn tươi ngon và đạt chuẩn.
• Mắt bò còn nguyên mắt. 
• Mắt bò không bị hư hỏng, ôi thiu hay bị chảy nhớt và nước.
• Mắt bò có nguồn gốc rõ ràng và xuất xứ uy tín.
• Mắt bò có giấy chứng nhận của cục an toàn và vệ sinh thực phẩm.

• Được kiểm tra thật kỹ mắt bò trước khi nhận mắt bò và thanh toán.
• Chất lượng sản phẩm mắt bò tốt nhất và dịch vụ tư vấn chăm sóc, giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng luôn tốt nhất.

Khách đặt mua mắt bò tại botothanhtrang.com khách hoàn toàn có thể yên tâm nhé. 

Địa chỉ cung cấp mắt bò số lượng lớn cho nhà hàng, quán ăn, quán nhậu

Để có thể cung cấp mắt bò trong những nhà hàng, quán nhậu, quán ăn thì cần phải đảm bảo được nhiều tiêu chí về an toàn vệ sinh thực phẩm và giấy tờ chứng từ đi kèm. Cho nên có rất ít nơi cung cấp mắt bò số lượng lớn cho nhà hàng, quán nhậu, quán ăn. Và trong những nơi cung cấp mắt bò ấy có botothanhtrang.com đấy nhé.

botothanhtrang.com là nơi chuyên cung cấp mắt bò cho nhiều hàng quán ở HCM và các tỉnh lân cận, mắt bò tại botothanhtrang.com được kiểm tra qua nhiều giai đoạn nên phù hợp với các yêu cầu của nhà hàng, quán ăn, quán nhậu. Vì thế hãy yên tâm khi đặt mua mắt bò cho nhà hàng, quán nhậu, quán ăn của mình nhé. 

• Fanpage: facebook.com/botothanhtrang
• Website: botothanhtrang.com
• Hotline: 0979.963.659

Cách khử mùi mắt bò trước khi chế biến thành món ăn

Mắt bò cũng thuộc cơ thể của bò nên nó cũng sẽ có mùi hôi tanh nhất định, gây khó chịu vì thế nên khử mùi hôi của mắt bò trước khi nấu các món ăn ngon từ mắt bò nhé:

• Mắt bò mua về đi rửa kỹ với nước lạnh, rửa đừng quá mạnh tay để các chất bẩn thoát ra bên ngoài nhưng không bị vỡ.

• Lấy mắt bò vừa rửa đi ngâm với hỗn hợp chanh muối pha sẵn giúp khử mùi mắt bò khá tốt trước khi nấu.

• Nhớ rửa lại với nước sạch, lấy hết những phần xương hay tạp chất còn sót lại trên mắt bò, để ráo và đợi chế biến món ăn.

Khá nhanh chóng và đơn giản để làm sạch và khử mùi mắt bò nên đừng bỏ các bước này nhé. 

Cách lựa chọn mắt bò tươi ngon cho món ăn

Nếu bước sơ chế mắt bò quan trọng thì bước lựa chọn mắt bò tươi ngon quan trọng hơn rất nhiều đấy nhé, nó quyết định đến 50% chất lượng các món ăn từ mắt bò có ngon hay không đấy nhé:

• Mua mắt bò là hàng tươi nóng sẽ thơm ngon hơn.
• Mua mắt bò nên có tròng mắt màu trắng đục và không bị đen hay thâm sạm.
• Mua mắt bò không có mùi ôi thiu ngoài mùi bò
• Mắt bò vẫn còn độ đàn hồi tốt và không bị nhớt hay chảy nước
• Nên chọn mua mắt bò ở những nơi bán mắt bò thật uy tín và chất lượng để đảm bảo nguồn hàng nhé. 

Nên ghi nhớ hết những cách chọn mắt bò tươi ngon ở trên để món ăn của bạn tươi ngon và chất lượng nhất nhé. 

Món ăn ngon từ mắt bò

Lẩu mắt bò là món ăn thường thấy nhất của nguyên liệu mắt bò, hương vị của món lẩu này vô cùng thơm ngon và đặc biệt. Thực khách nên thử ít nhất 1 lần nhé.

Các nguyên liệu để nấu món lẩu mắt bò

• Mắt bò
• Rau và bún
• Cà chua và thơm
• Tiêu xanh và ớt
• Gia vị: đường, nước mắm, muối, hạt nêm và bột ngọt,…

Các bước để thực hiện món lẩu mắt bò

• Bước 1: Làm sạch và khử mùi mắt bò

• Mắt bò mua về đi rửa kỹ với nước lạnh, rửa đừng quá mạnh tay để các chất bẩn thoát ra bên ngoài nhưng không bị vỡ. Lấy mắt bò vừa rửa đi ngâm với hỗn hợp chanh muối pha sẵn giúp khử mùi mắt bò khá tốt trước khi nấu. Nhớ rửa lại với nước sạch, lấy hết những phần xương hay tạp chất còn sót lại trên mắt bò, để ráo và đợi chế biến món ăn.
• Cà chua và thơm rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ.
• Rau rửa sạch và để ráo

Lưu ý: Nên chọn mua mắt bò và các nguyên liệu khác thật tươi ngon không bị hỏng hay có những mùi lạ sẽ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. 

• Bước 2: Phi thơm hành tỏi rồi cho mắt bò vào xào, sau đó lấy mắt bò ra. Tiếp đến cà chua và thơm vào xào đến khi săn lại thì cho nước vào.
• Bước 3: Nấu đến khi nước thật sôi thì nêm nếm cho vừa ăn rồi cho mắt bò đã xào vào nấu tiếp cho đến khi mắt bò chín thì tắt bếp.
• Bước 4: Trình bày món lẩu mắt bò ra bàn và cùng gia đình thưởng thức. 

Ngoài món lẩu thì mắt bò còn chế biến được nhiều món ăn cũng vô cùng hấp dẫn đấy nhé, nhanh tay đặt mua mắt bò tại botothanhtrang.com để thực hiện nhiều món ăn ngon cho gia đình nhé.