Óc bò là nguồn nguyên liệu đầy quen thuộc từ xưa đến nay, nó được ông bà ta dùng như là 1 loại “thần dược” để trị các bệnh về thần kinh, não bộ. Vậy óc bò có đúng như thế không và mua óc bò ở đâu thì chúng ta cùng đi hết bài viết hôm nay nhé.

Óc bò là gì?

Óc bò là nguyên liệu được dùng trong chế biến các món ăn Việt, óc bò thường được chế biến thành các món hầm để tăng giá trị dinh dưỡng của nó. Óc bò khi chế biến món ăn thường khá mềm, hơi béo và có khả năng gây ngán đối với nhiều thực khách không thích đồ béo đấy nhé.

Óc bò là bộ phận nào trên cơ thể bò

Óc bò chính là bộ phần nằm trong đầu bò, nó là trung tâm của cơ thể bò, giúp tiếp nhận và điều khiển mọi hoạt động của bò thường ngày. Đây là bộ phận khá quan trọng đấy nhé. Hình dáng óc bò gồm những nếp gấp và các tơ máu xen kẽ nhau thích hợp cho việc tiếp nhận và vận chuyển thông tin đi các bộ phận khác.

Óc bò có mùi vị khá thơm ngon hấp dẫn nhưng với cấu tạo bên ngoài của mình thì khi chế biến món ăn nên được làm sạch các tơ máu để tránh gây mùi hôi tanh khó chịu cho món ăn nhé.

Giá trị dinh dưỡng của óc bò

Óc bò cũng như các bộ phận khác của bò nó cũng được dùng để chế biến món ăn và cũng đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng sau đây cho cơ thể người dùng như:

Óc bò đem lại lượng protein giúp tái tạo các nguồn năng lượng mới cho cơ thể.
Óc bò đem lại lượng chất béo giúp đẩy nhanh quá trình tăng cân cho những người còi, ốm yếu hay muốn tăng kg.
Óc bò đem lại lượng chất sắt giúp tế bào máu phát triển nhanh chóng.
Óc bò đem lại lượng vitamin B6, B và B12 giúp hỗ trợ các chức năng của hệ thần kinh và giúp giấc ngủ được sâu hơn

Qua những chất dinh dưỡng mà óc bò đem lại thì nó không phải là “thần dược” như ông bà ta hay ca tụng, nó chỉ có tác dụng hỗ trợ sức khỏe thôi nhé. Vì thế nên sử dụng óc bò có liều lượng là tốt nhất cho cơ thể nè.

Óc bò giá bao nhiêu tiền 1 kg

Hiện nay trên thị trường TPHCM bày bán óc bò sỉ lẻ khá nhiều . Nhưng giá cả óc bò và chất lượng óc bò ở những nơi này lại có sự chênh lệch khá lớn. Giá óc bò tươi dao động trên thị trường từ 70.000 – 130.000 đ/bộ.

Mức giá óc bò luôn thay đổi lên hoặc xuống tùy thuộc vào nhiều yếu tố khách quan như: thị hiếu của khách hàng và thị trường nền kinh tế chung.

Vì thế để có được giá óc bò tươi sống chính xác nhất và nhanh nhất với thị trường hiện tại thì liên hệ với botothanhtrang.com nhé.

Fanpage: facebook.com/botothanhtrang
Website: botothanhtrang.com
Hotline: 0979.963.659

Óc bò giá sỉ mua ở đâu uy tín

Ngày nay nhu cầu sử dụng óc bò tăng cao, vì thế số lượng khách hàng tìm hiểu về giá óc bò hay đặt mua óc bò khá nhiều. Và nơi được khách hàng lựa chọn đặt óc bò nhiều nhất phải nói đến botothanhtrang.com đấy nhé. botothanhtrang.com là nơi cung cấp óc bò giá sỉ lẻ trên địa bàn khu vực TPHCM và những tỉnh, thành phố lân cận.

botothanhtrang.com luôn lấy làm tự hào vì là nơi cung cấp óc bò tươi ngon nhất, uy tín và chất lượng nhất . Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh ngành thực phẩm, botothanhtrang.com luôn tự tin nói với khách mua hàng rằng mua óc bò tại đây là điều đúng đắn nhất đấy nhé.

Óc bò tại botothanhtrang.com luôn thực hiện đầy đủ về đảm bảo an toàn và vệ sinh thực phẩm hàng hóa. Nên khách mua hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi đặt mua óc bò tươi ngon tại botothanhtrang.com nhé.

Fanpage: facebook.com/botothanhtrang
Website: botothanhtrang.com
Hotline: 0979.963.659

Mua óc bò tại botothanhtrang.com có cam kết gì

Có rất nhiều nơi bán óc bò trên thị trường TPHCM và các tỉnh thành lân cận nhưng khách hàng vẫn lựa chọn đến với botothanhtrang.com để mua óc bò ,bởi chúng tôi luôn thực hiện cam kết với khách hàng của mình rằng:

Óc bò đảm bảo an toàn luôn tươi ngon đạt chuẩn.
Óc bò vẫn còn nguyên bộ không bị nát, vỡ.
Óc bò không bị hư, ôi thiu hay xỉn màu hay xuất hiện vấn đề chảy nước hay nhớt.
Óc bò có nguồn gốc xuất xứ uy tín, rõ ràng.
Óc bò có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Được kiểm tra thật kỹ óc bò trước khi nhận hàng và thanh toán.
Chất lượng sản phẩm óc bò tốt nhất và dịch vụ tư vấn chăm sóc khách hàng luôn tốt nhất.

Khách đặt mua óc bò tại botothanhtrang.com khách hoàn toàn có thể yên tâm nhé.

Địa chỉ cung cấp óc bò giá sỉ cho nhà hàng, quán ăn, quán nhậu

Để có thể cung cấp được óc bò trong những nhà hàng, quán ăn, quán nhậu cần phải bảo đảm được rất nhiều tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm và giấy tờ chứng từ đi kèm.

Cho nên có rất ít nơi cung cấp óc bò cho nhà hàng, quán ăn, quán nhậu. Và trong những nơi cung cấp ấy có botothanhtrang.com đấy nhé.

botothanhtrang.com là nơi chuyên cung cấp óc bò cho nhiều hàng quán ở TPHCM và các TP lân cận, óc bò tại đây đã trải qua nhiều giai đoạn kiểm định phù hợp với yêu cầu của nhà hàng, quán ăn. Vì thế hãy yên tâm khi đặt mua óc bò cho nhà hàng, quán nhậu của mình nhé.

Fanpage: facebook.com/botothanhtrang
Website: botothanhtrang.com
Hotline: 0979.963.659

Cách lựa chọn óc bò tươi ngon cho món ăn của bạn

Để những món ăn từ óc bò thật hấp dẫn thực khách thì khâu lựa chọn nguyên liệu chiếm vị trí quan trọng nhất đấy nhé. Nên ghi nhớ những cách chọn óc bò tươi ngon sau đây:

Óc bò có màu trắng đục, trên óc bò được bao bọc 1 lớp màng.
Tơ máu trên óc bò có màu đỏ tươi.
Óc không bị bể hay tràn ra khỏi màng bọc.
Óc không bị thâm đen hay những đốm màu sắc li ti trên óc.
Óc bò không có mùi hôi lạ ngoài mùi bò.
Óc không bị nhớt và chảy nước

Hãy ghi nhớ thật kỹ những cách chọn óc bò tươi ngon để món ăn đậm đà hương vị nhé.

Các bước làm sạch óc bò trước khi chế biến thành món ăn

Óc bò cũng như các bộ phận khác trên cơ thể bò, cần được làm sạch và khử mùi óc bò thật kỹ trước khi thực hiện nhé:

Óc bò mua về tháo lớp màng bọc bên ngoài óc, rửa nhẹ nhàng với nước sạch.
Dùng tăm lấy hết những tơ máu có trên óc bò thật nhẹ nhàng và thật kỹ, không chừa tơ máu trên óc bò.
Đem óc bò đi ngâm với nước muối rồi lấy ra rửa sạch để ráo.

Khâu lấy tơ máu khá quan trọng nên đừng làm biếng đấy nhé, rửa óc bò nhớ nhẹ tay nhất có thể để tránh óc bị vỡ chế biến món ăn mất ngon nhé.

Món ăn tươi ngon từ óc bò

Óc bò dùng để chế biến nhiều món ăn tươi ngon và hấp dẫn, tuy nhiên món thường được chế biến nhiều nhất là óc bò hầm thuốc bắc đầy thơm ngon và vô cùng dinh dưỡng.

Nguyên liệu cho món óc bò hầm thuốc bắc

Óc bò
Thuốc bắc
Gia vị dùng trong nấu ăn: đường, hạt nêm, muối, bột ngọt,….

Bước thực hiện món óc bò hầm thuốc bắc

Bước 1: Sơ chế và khử mùi óc bò trước khi chế biến

Óc bò mua về tháo lớp màng bọc bên ngoài óc, rửa nhẹ nhàng với nước sạch.
Dùng tăm lấy hết những tơ máu có trên óc bò thật nhẹ nhàng và thật kỹ, không chừa tơ máu trên óc bò.
Đem óc bò đi ngâm với nước muối rồi lấy ra rửa sạch để ráo.

Lưu ý: Nên lựa nơi bán óc bò uy tín và chất lượng nhất nhé. Nên rửa óc bò nhẹ nhàng để tránh bị bể óc.

Bước 2: Hầm thuốc bắc trước để ra được nước dinh dưỡng.
Bước 3: Lấy thuốc bắc vừa nấu rồi đổ vào tô óc bò, tiếp đến cho gia vị vào tô.
Bước 4: Đem óc bò đi hầm trong 40 phút rồi tắt bếp và lấy ra thưởng thức.

Hơi mất thời gian hầm thuốc bắc còn lại đều vô cùng nhanh và dễ thực hiện đúng không nè. Hãy nhanh tay đặt ngay những bộ óc bò tươi ngon từ botothanhtrang.com để chế biến món ngon từ óc bò đi nhé.