Bao tử bò tươi hiện tại là nguồn nguyên liệu được đông đảo khách hàng yêu thích, là nguồn nguyên liệu đầy quen thuộc đối với các cánh mày râu đấy nhé. Trên bàn nhậu thiếu các món ngon từ bao tử bò thì chắc chắn là 1 thiếu sót to lớn. Để nắm rõ hơn về nguyên liệu bao tử bò thì cùng đọc bài viết sau đây nhé.
Bao tử bò là gì?
Bao tử bò hay còn được gọi nôm na là dạ dày của con bò và chính xác hơn thì nó là tổ ong bò.
Tổ ong bò là 1 trong những túi dạ nằm trong dạ dày, tổ ong bò thuộc bộ phận túi dạ thứ 2 của dạ dày. Tổ ong bò là phần nối tiếp với túi dạ cỏ, túi tổ ong bò có cấu tạo có rất nhiều lỗ nhỏ li ti để có thể tăng diện tích tiếp xúc với các loại thức ăn. Tổ ong bò sẽ giúp sàng lọc thức ăn và giữ lại thức ăn lạ chưa thể tiêu hoá ngay trả lại cho túi dạ cỏ để thực hiện quá trình nhai lại. Đưa thức ăn có thể tiêu hóa và hấp thụ xuống dạ dưới để có thể thực hiện tốt các chức năng lấy chất dinh dưỡng đi nuôi cơ thể.
Bao tử bò có cấu tạo các lỗ nhỏ li ti nên khi ăn có độ dai giòn rất ngon, đó là lí do được nhiều người yêu thích.
Bao tử bò có giá trị dinh dưỡng như thế nào?
So với những bộ phận nội tạng bò khác thì bao tử bò cũng đem lại nguồn dinh dưỡng cho cơ thể con người không thua kém bất kì bộ phận nào đâu nhé.
Bao tử bò đem lại nguồn dinh dưỡng cho cơ thể như:
- Protein và chất béo giúp tăng năng lượng hoạt động cho cơ thể
- Vitamin và khoáng chất giúp cho cơ thể duy trì được các chức năng vốn có.
- Sắt và kẽm giúp đẩy nhanh tiến độ hình thành tế bào máu mới, giảm nguy cơ thiếu máu.
Bao tử bò toàn bổ sung những dưỡng chất cần thiết lại ăn khá dai giòn ngon miệng vì thế đừng bỏ qua nguồn nguyên liệu này nhé.
Bao tử bò có giá bao nhiêu tiền 1kg?
Hiện nay, trên thị trường bày bán bao tử bò sỉ lẻ khá nhiều có cả cung cấp bao tử bò sỉ cho nhà hàng, quán ăn. Nhưng nói về giá cả bao tử bò và chất lượng bao tử bò ở những nơi này lại có sự chênh lệch khá lớn.
Giá bao tử bò tươi có thể dao động trên thị trường đến 80.000 – 150.000 đ/kg.
Mức giá này vẫn chưa phải là mức cố định đâu nhé, vẫn còn có sự thay đổi lên xuống tùy thuộc vào nhu cầu của khách hàng và nền kinh tế của đất nước. Vì thế để có được giá bao tử bò chính xác và nhanh chóng phù hợp với thị trường hiện tại thì liên hệ với botothanhtrang.com nhé.
- Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
- Website: botothanhtrang.com
- Hotline: 0979.963.659
Bao tử bò giá sỉ mua ở đâu uy tín?
Như đã nói, hiện tại có khá nhiều nơi cung cấp bao tử bò, nhưng giá cả lại cao và chất lượng lại khá thấp. Vì sự chênh lệch đó, nên các nhà hàng, quán ăn tại TPHCM vẫn luôn mong muốn tìm được nơi cung cấp bao tử bò sỉ tươi ngon chất lượng.
Và nếu bạn khách hàng chưa tìm được thấy nơi nào phù hợp với chất lượng và giá cả mong muốn, thì hãy đến với botothanhtrang.com nhé, tại đây chúng tôi có cung cấp bao tử bò giá sỉ cho nhà hàng, quán ăn. Giá bao tử bò tại botothanhtrang.com luôn có giá cạnh tranh với thị trường nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng tốt nhất nhé.
Bao tử bò tại botothanhtrang.com đã qua những khâu kiểm định vô cùng nghiêm ngặt trước khi giao đến tay khách hàng.
botothanhtrang.com có cung cấp bao tử bò cho rất nhiều nhà hàng, quán ăn ở địa bàn TPHCM và các thành phố lân cận, nên khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi mua bao tử bò tươi tại botothanhtrang.com nhé
- Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
- Website: botothanhtrang.com
- Hotline: 0979.963.659
Bao tử bò mua ở botothanhtrang.com có cam kết gì?
botothanhtrang.com luôn cam kết với toàn bộ khách hàng của mình rằng:
- Toàn bộ bao tử bò tại botothanntrang.com luôn là hàng tươi mới, luôn được lựa chọn và bảo quản đúng theo tiêu chuẩn của cục vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Bao tử bò luôn có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và giấy tờ chứng thực đi kèm.
- Không sử dụng bao tử bò bị hư, chảy nhớt, bầm dập hay chảy nước.
- Bao tử bò giao đến khách được kiểm tra hàng trước khi thanh toán.
- Không sử dụng thuốc, hay các chất bảo quản độc hại ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng.
- Cam kết bán bao tử bò đúng giá, ổn định nhất cho khách hàng.
botothanhtrang.com luôn thực hiện đầy đủ, nghiêm túc với những cam kết với khách hàng. Vì thế yên tâm đến với botothanhtrang.com để đặt mua bao tử bò nhé.
Cách lựa chọn mua bao tử bò tươi ngon
Để có thể có được những món ăn thật tươi ngon và hấp dẫn thì việc lựa chọn bao tử bò vô cùng quan trọng đấy nhé, ghi nhớ lại những cách sau để có thể lựa chọn bao tử bò tươi ngon nhé.
- Bao tử bò lựa chọn phải đảm bảo còn độ tươi mới, còn độ đàn hồi tốt.
- Bao tử bò không có những đốm trắng nhỏ li ti hay có màu bầm xanh hay tím lạ mắt.
- Bao tử bò không bị chảy nước và không bị nhớt.
- Và điều quan trọng là lựa được nơi cung cấp bao tử bò uy tín, chất lượng để đảm bảo an toàn.
Ghi nhớ những cách lựa bao tử bò này để có được nguồn nguyên liệu tươi ngon nhé, còn nếu bạn lựa chọn botothanhtrang.com thì có thể yên tâm, chúng tôi sẽ giúp bạn làm điều đó.
Cách khử mùi hôi của bao tử bò
Bao tử bò là một trong những bộ phận nội tạng bò nó thực hiện lọc và phân loại thức ăn nên luôn sẽ có mùi khá nặng, nên cần được phải làm sạch và khử mùi bao tử bò thật kỹ trước khi đưa vào thực hiện các món ăn.
- Bao tử bò mua về rửa thật sạch với nước lạnh và muối 2-3 lần.
- Tiếp theo lấy bao tử bò đi ngâm với hỗn hợp rượu trắng và gừng tươi giã nhuyễn trong 60 phút để khử mùi và các chất bẩn.
- Rửa lại với nước lạnh thật sạch rồi đem bao tử bò đi chần qua nước nóng có gừng sả đập dập để khử mùi hôi và những chất cặn bã còn sót lại.
- Cuối cùng dùng dao cạo những vết bẩn còn sót lại rồi rửa thật sạch để ráo.
Bao tử bò là nội tạng bò tươi sống có mùi khá nắng nên đừng bỏ qua các bước làm sạch để không bị ảnh hưởng đến chất lượng món ăn nhé.
Món ăn ngon từ bao tử bò có thể làm ngay tại nhà
Bao tử bò được chị em nội trợ thường sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn tươi ngon hấp dẫn cho gia đình mình như món bao tử bò hầm tiêu xanh nhé. Món này khá ngon và dễ dàng chế biến lại khá thơm ngon, ấm nóng trong những ngày mưa hay muốn bồi dưỡng cho sức khỏe mình nhé.
Nguyên liệu cho món bao tử bò hầm tiêu xanh.
- Bao tử bò
- Tiêu xanh
- Hành tây
- Gia vị: đường, hạt nêm,dầu hào, muối, mắm,….
Các bước để thực hiện món bao tử bò hầm tiêu xanh
- Bước 1: Sơ chế và khử mùi bao tử bò
- Tiêu xanh rửa sạch để ráo
- Bao tử bò mua về rửa thật sạch với nước lạnh và muối 2-3 lần. Tiếp theo lấy bao tử bò đi ngâm với hỗn hợp rượu trắng và gừng tươi giã nhuyễn trong 60 phút để khử mùi và các chất bẩn. Rửa lại với nước lạnh thật sạch rồi đem bao tử bò đi chần qua nước nóng có gừng sả đập dập để khử mùi hôi và những chất cặn bã còn sót lại. Cuối cùng dùng dao cạo những vết bẩn còn sót lại rồi rửa thật sạch để ráo.
Lưu ý: Nên lựa chọn nơi bán bao tử bò tươi mới và không bị bầm dập, chảy nhớt, nước hay có màu sắc lạ.
- Bước 2: Cắt bao tử bò thành những khúc nhỏ vừa ăn.
- Bước 3: Hầm bao tử bò cùng với tiêu xanh. Đến khi bao tử bò chín thì nhớ nêm lại mùi vị cho ngon miệng rồi cho hành tây vào.
- Bước 4: Trình bày đẹp mắt để thu hút những thành viên của gia đình nhé.
Không quá tốn nhiều thời gian đã có ngay món bao tử bò đầy hấp dẫn cho gia đình mình rồi đúng không nè. Nhanh tay đặt mua bao tử bò từ botothanhtrang.com để thực hiện những món ăn tươi ngon đó nhé.