Làm sao để phân biệt thịt bò tơ và bò già

Thịt bò tơ Củ Chi là một loại thịt bò ngon, ngọt và mềm, bạn có thể nướng hoặc hấp, nhưng làm sao để phân biệt bò tơ và bò già ?

Bò tơ  là những chú bò còn nhỏ,  thịt bò tơ Củ Chi là loại thịt chọn từ những chú bê 5 – 6 tháng tuổi. Còn bò là những con bò có độ tuổi lớn hơn nhiều. Nhìn bình thường thì mọi người dễ dàng nhận biết. Nhưng khi mổ thịt xong thì sao? Cũng khó đây.

   Trong bài viết này, chúng tôi chia sẽ cho mọi người cách nhận biết bò tơ và bò già:

Đầu tiên chúng ta nói về bò già: Bò già là bò lớn nên thớ thịt to, có màu đỏ thẫm, mỡ có màu xanh xám, da rất dày và dai, khi ta nhìn vào lớp da thì lỗ chân lông to, có mùi. Đơn giản nhất chúng ta đến nơi giết mổ là biết ngay.

Còn bò tơ thì sao: thớ thịt bò tơ nhỏ, thịt mịn, mềm, tươi, có màu đỏ tươi, mỡ có màu trắng. Da thì mềm mỏng, khi ăn rất giòn.

     Đơn giản không mọi người?  Chúc các bạn thành công!

 Để chọn mua thịt bò tươi ngon chất lượng, giá cả phải chăng. Giao hàng tận nơi. Các bạn tham khảo đường link sau:

http://botocuchigiasi.net/bo-to-cu-chi/

Chuyên cung cấp thịt bò tơ củ chi .Hotline 0979.963.659.