Tin tức nổi bật
Mách bạn cách nấu nạm gàu bò sốt vang ngon như ở nhà hàng!
Th10
Thường xuyên thưởng thức các món như bò kho, phở bò, chắc hẳn nạm gàu bò không còn là món ăn quá xa lạ. Nhờ đặc tính thịt thơm ngon và dễ dàng chế biến, nạm gàu ngày càng được nhiều nhà hàng, quán ăn lựa chọn.
Để thực đơn của bạn thêm phần đa dạng, cùng Botothanhtrang.com tham khảo ngay công thức nạm bò sốt vang cực ngon sau!
Nạm gàu là phần nào của con bò?
Gàu bò hay còn gọi là gàu bò. Đây là phần thịt thuộc hai chân trước phần từ chân đến hầu của con bò. Nói cách khác nó là phần mỡ nằm bên trong miếng thịt ở ức con bò.
Đặc trưng của gầu bò là rất thơm và giòn. Nạm gàu bò cần được nấu ở nhiệt độ chính xác để thịt mềm vì lượng mô liên kết dày đặc của nó. Khi luộc cần có phương pháp để đạt được độ mềm vừa phải mà không bị dai.
Nguyên liệu cho món nạm gàu bò sốt vang
Cách làm món nạm bò sốt vang
B1: Giã nhuyễn tỏi, hành tím với 1 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê tiêu. Ướp hỗn hợp này với thịt bò đã thái và 25ml rượu vang đỏ (ướp từ 30p-2h tuỳ thời gian cho phép)
B2: Làm nóng nồi, cho dầu vào chiên sơ thịt, thịt săn và thơm cho bột mì vào đảo đều. Cho tương cà chua vào đảo tiếp.
B3: Cho nước xâm xấp mặt thịt và chỗ rượu vang còn lại vào nốt. Cho cà rốt vào chung và hầm thịt với nồi áp suất khoảng 20-30p (tuỳ loại thịt sử dụng, nạm bò hầm lâu hơn).
B4: Thịt và cà rốt mềm cho khoai tây vào hầm thêm 10-15p. Sau đó nêm lại cho vừa miệng rồi múc ra ăn cùng bánh mì.
Nạm gàu bao nhiêu 1kg?
Với tình hình giá thịt bò thị trường có nhiều biến động. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm với mức giá ổn định tại Botothanhtrang.com
Giá các sản phẩm luôn được công khai và niêm yết trên website Botothanhtrang.com để khách hàng dễ dàng lựa chọn. Hiện nay tại Botothanhtrang.com, nạm gầu nhập khẩu có giá 165.000/kg.
Mua nạm gàu bò ngon, số lượng lớn ở đâu tại TP.HCM?
Hiện nay có nhiều nơi cung cấp nạm gàu bò tại TP.HCM nhưng cửa hàng nào cung cấp thịt bò đảm bảo và giá cả phải chăng là điều khách hàng cần tìm.
Botothanhtrang.com là nơi chuyên cung cấp thịt bò, tươi sống, thực phẩm hải sản đông lạnh giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình. Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.
Thông tin liên hệ
- Hotline: 0979.963.659
- Website: https://botothanhtrang.com
- Fanpage: https://www.facebook.com/www.botogiasi
- Email: tranthanhtrangkt@gmail.com
- Thời gian mở cửa: 7:00AM – 17:00PM