Mép bò

Mép bò là nguồn nguyên liệu vô cùng quen thuộc đối với những nhà hàng, quán ăn và quán nhậu. Các đấng mày râu thường lựa chọn mép bò cho những buổi nhâm nhi cuối tuần vì nó khá ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên nó lại là nguồn nguyên liệu còn mới lạ đối với chị em nội trợ, vì thế chị em chúng mình cùng tìm hiểu mép bò qua bài viết hôm nay nhé. 

Mép bò là gì?

Mép bò là nguồn nguyên liệu thức ăn được sử dụng khá nhiều ở các hàng quán đặc biệt là quán nhậu. Mép bò được các đấng mày râu ưa chuộng cho những món nhậu của mình bởi hương vị vô cùng thơm ngon, cuốn hút. Độ dai giòn sần sật của mép bò sẽ khiến bất kỳ ai thử qua cũng đều trầm trồ khen ngon đấy nhé. 

Mép bò bộ phận nào của con bò?

Mép bò là nguồn nguyên liệu thức ăn thuộc cơ thể bò, nằm ở vị trí 2 bên má của con bò. Mép bò là nguyên liệu có số lượng khá ít nên được liệt kê vào nhóm phụ phẩm bò. Mép bò khi chế biến thành món rất dai giòn và hấp dẫn do phần thịt này thường hoạt động nhiều khi bò ăn nên khá săn chắc đấy nhé. 

Giá trị dinh dưỡng của mép bò?

Nhiều quan điểm cho rằng ăn mép bò không đem lại giá trị dinh dưỡng cho người dùng. Tuy nhiên mép bò cũng cung cấp  những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể người như những bộ phận của nội tạng bò khác đấy nhé

• Mép bò cung cấp protein cho cơ thể giúp tăng cường năng lượng cho mọi hoạt động. 
• Vitamin A có trong mép bò giúp cho trợ sự phát triển của thị giác tốt hơn. 
• Vitamin B12 có trong mép bò sẽ giúp ăn ngon và ngủ ngon
• Bên cạnh mép bò đó còn cung cấp khoáng chất giúp cơ thể phát triển nhanh và khoẻ. 
• Mép bò có thể ngăn ngừa và phòng các bệnh về hệ tiêu hoá.

Vì thế đừng bỏ qua những giá trị dinh dưỡng mà mép bò đem lại nhé, hãy thêm mép bò vào trong thực đơn món ngon của mình nhé.

Mép bò giá bao nhiêu tiền 1 kg?

Hiện nay,  ở thị trường bày bán mép bò sỉ lẻ khá nhiều . Nhưng giá cả mép bò và chất lượng mép bò ở những nơi này lại có sự khác biệt khá lớn. 

Giá mép bò tươi sống dao động trên thị trường từ 100.000 – 140.000 đ/kg.

Mức giá mép bò luôn không cố định mà còn thay đổi lên hoặc xuống tùy thuộc vào các yếu tố khác nhau như: nhu cầu của thực khách và thị trường nền kinh tế chung. Vì thế để có được giá mép  bò chính xác nhất và phù hợp với thị trường hiện tại thì hãy liên hệ với botothanhtrang.com nhé.

• Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
• Website: botothanhtrang.com
• Hotline: 0979.963.659

Mép bò giá sỉ mua ở đâu uy tín?

Hiện nay,  ở thị trường bày bán mép bò sỉ lẻ khá nhiều. Nhưng giá cả mép bò và chất lượng mép bò ở những nơi này lại có sự khác biệt khá lớn.

Vì thế nhiều khách hàng vẫn chưa tìm được nơi nào cung cấp mép bò phù hợp với chất lượng và giá cả mà thực khách mong muốn, như vậy thì hãy tìm đến với botothanhtrang.com nhé, tại đây chúng tôi có cung cấp mép bò sỉ lẻ cho nhiều đối tượng khách hàng. Giá mép bò tại botothanhtrang.com luôn duy trì mức giá ổn định và cạnh tranh với thị trường bên ngoài nhưng cam kết đảm bảo mép bò đạt chất lượng tốt nhất nhé. 

Mép bò tại botothanhtrang.com đã trải qua nhiều khâu kiểm định chặt chẽ mới được phép bày bán cho khách hàng. Vì thế hãy yên tâm khi đặt mua mép bò tại botothanhtrang.com nhé. 

• Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
• Website: botothanhtrang.com
• Hotline: 0979.963.659

Mép bò mua ở botothanhtrang.com có cam kết gì?

botothanhtrang.com luôn thực các cam kết với những khách mua mép bò của mình rằng: 

• Toàn bộ mép bò tại botothanntrang.com luôn là mặt hàng tươi nóng mỗi ngày.
• Mép bò có khâu bảo quản và giao hàng đều đúng theo tiêu chuẩn  an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Mép bò có nguồn gốc uy tín và xuất xứ rõ ràng. 
• Không sử dụng mép bò đã bị hư hay chảy nhớt, bầm dập hay chảy nước. 
• Mép bò trước khi nhận được kiểm tra hàng. 
• Không sử dụng các hoá chất và thuốc bảo quản độc hại gây ảnh hưởng đến sức khoẻ con người  lên mép bò. 
• Cam kết bán mép bò đúng với giá thị trường và cố gắng ổn định giá cho khách hàng. 

botothanhtrang.com luôn thực hiện những cam kết trên với khách hàng một cách đầy đủ. Vì thế khách hàng yên tâm khi đến với botothanhtrang.com để đặt mua mép bò nhé. 

Địa chỉ cung cấp mép bò giá sỉ cho quán ăn, quán nhậu, nhà hàng.

Mép bò tại botothanhtrang.com đã trải qua nhiều  khâu kiểm định vô cùng chặt chẽ về an toàn,  chất lượng,  vệ sinh thực phẩm trước khi được bày bán ra thị trường bên ngoài. Vì thế mép bò tại botothanhtrang.com luôn đủ các tiêu chuẩn để có thể cung cấp mép bò cho rất nhiều nhà hàng, quán nhậu, quán ăn tại TPHCM và các tỉnh lân cận,

Botothanhtrang.com được đánh giá là nơi cung cấp mép bò cho nhà hàng, quán ăn, quán nhậu uy tín và chất lượng nhất cho các hàng quán đấy nhé, nên các chủ nhà hàng hoàn toàn có thể an tâm khi mua mép bò tươi tại botothanhtrang.com nhé

• Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
• Website: botothanhtrang.com
• Hotline: 0979.963.659

Cách lựa chọn mua mép bò tươi ngon?

Một số điều nên lưu ý thật kỹ khi mua mép bò chế biến tại nhà:

• Mua mép bò còn tươi nguyên không bị bầm dập và rách
• Không nên mua mép bò đã cấp đông quá lâu sẽ không giữ được độ giòn ngon của mép bò.
• Không nên mua mép bò có màu và mùi lạ.
• Không nên mua mép bò chảy nhớt và nước.

Và điều nên lưu ý nhất đó là nên mua mép bò ở những nơi phải đảm bảo chất lượng, uy tín nhé. 

Cách khử mùi hôi mép bò cho các mẹ khi nấu

Cũng như những bộ phận khác trên cơ thể con bò, mép bò cũng có những mùi hôi tanh rất đặc trưng mà cần phải được làm sạch và khử mùi mép bò thật kỹ trước khi thực hiện chế biến:

• Mép bò mua về nên cạo bỏ đi hết những phần lông, phần da, phần xương và răng trên mép bò.
• Tiếp đến lấy mép bò đi rửa sạch với nước lạnh, rồi đem ngâm 30 phút trong hỗn hợp chanh muối giúp khử mùi hôi và chất bẩn. 
• Tiếp đó lấy mép bò đi đun với gừng sả để khử mùi lần nữa.
• Vớt mép bò ra rửa lại với nước lạnh rồi để ráo đợi chế biến.

Khâu làm sạch mép bò khá quan trọng nên đừng bỏ qua các bước này trước khi chế biến các món từ mép bò nhé. 

Món ăn ngon từ mép bò có thể tự làm tại nhà?

Mép bò có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn tươi ngon và hấp dẫn, nhưng món ăn thân quen nhất, được chế biến nhiều nhất phải kể đến mép bò luộc. Món méo bò luộc chế biến khá nhanh và đơn giản có thể thực hiện tại nhà đấy nhé.

Nguyên liệu thực hiện món mép bò luộc

• Mép bò
• Mắm ruốc
• Dưa leo, khế và chuối sống
• Gia vị: đường, chanh, ớt

Các bước để thực hiện món mép bò luộc

• Bước 1: Sơ chế và khử mùi mép bò trước khi thực hiện chế biến món ăn

• Mép bò mua về nên cạo bỏ đi hết những phần lông, phần da, phần xương và răng trên mép bò. Tiếp đến lấy mép bò đi rửa sạch với nước lạnh, rồi đem ngâm 30 phút trong hỗn hợp chanh muối giúp khử mùi hôi và chất bẩn. Tiếp đó lấy mép bò đi đun với gừng sả để khử mùi lần nữa. Vớt mép bò ra rửa lại với nước lạnh rồi để ráo đợi chế biến.
• Dưa leo, khế và chuối sống rửa sạch gọt vỏ rồi xắt lát vừa ăn

Lưu ý: Nên chọn mua mép bò tươi ngon và chất lượng để món ăn đúng mùi vị nhé.

• Bước 2: Pha sẵn chén mắm ruốc vừa ăn để chấm mép bò. 
• Bước 3: Luộc mép bò đã sơ chế xong với gừng sả cho thật thơm rồi lấy đi ngâm với nước lạnh để giòn ngon hơn. 
• Bước 4: Thái lát mép bò rồi trang trí ra đĩa cho đẹp mắt và thưởng thức nhé. 

Các món ăn ngon từ mép bò đa phần đều rất dễ chế biến và nhanh gọn, vì thế hãy thử chế biến các món ngon này tại nhà nhé. Nếu cần mua mép bò tươi ngon thì hãy liên hệ với botothanhtrang.com nhé.