Nói đến những nguyên liệu mà cơ thể bò cung cấp trong chế biến thức ăn thì không thể nào bỏ qua được phụ phẩm bò đâu nhé. Vậy phụ phẩm bò là gì? Mua ở đâu thì cùng nhau đọc hết bài viết ngày hôm nay nhé.
Phụ phẩm bò là gì?
Phụ phẩm bò là nguồn nguyên liệu được sử dụng nhiều trong chế biến thức ăn. Phụ phẩm bò thường là những bộ phận nhỏ lẻ trên cơ thể con bò. Nó thường là những bộ phần nằm ở bên ngoài cơ thể bò, đa phần là những phần có số lượng hay diện tích khá ít.
Phụ phẩm bò có thể dùng để chế biến nhiều món ăn tươi ngon và hấp dẫn rất được lòng cả cánh mày râu và chị em phụ nữ đấy nhé. Hơn hết, phụ phẩm bò cũng cung cấp những giá trị dinh dưỡng cho cơ thể con người nếu biết cách sử dụng và chế biến đấy nhé.
Giá trị dinh dưỡng của phụ phẩm bò?
Sau khi chế biến và sử dụng đúng cách thì phụ phẩm bò là nguồn nguyên liệu khá dinh dưỡng cho cơ thể con người đấy nhé. Những giá trị dinh dưỡng mà phụ phẩm bò đem lại cho con người như:
- Cung cấp protein giúp mọi hoạt động diễn ra suôn sẻ hơn, cung cấp nguồn năng lượng mới cho cơ thể.
- Cung cấp các khoáng chất thiết yếu bổ sung cho cơ thể.
- Cung cấp vitamin, đặc biệt là nhóm vitamin B giúp phát triển hệ thần kinh.
- Đa phần phụ phẩm bò có hàm lượng calo khá thấp, rất phù hợp để giảm cân, giữ dáng đấy nhé.
Ngoài những giá trị dinh dưỡng trên thì phụ phẩm bò còn đem lại các giá trị dinh dưỡng khác, đều tốt cho cơ thể con người đấy nhé. Vì thế nếu có điều kiện, hãy thử các món ngon từ phụ phẩm bò để bổ sung dinh dưỡng nhé.
Phụ phẩm bò bao gồm những gì?
Phụ phẩm bò là những phần phụ, có số lượng ít trên cơ thể con bò như:
- Tuỷ bò, tai mũi bò, lưỡi bò
- Dựng bò, óc bò, bím bò
- Thịt má bò, đầu bò, mắt bò
Tất cả những bộ phận này đều có thể sử dụng để làm nguyên liệu thức ăn. Nhưng cần được làm sạch và khử mùi thật kỹ trước khi chế biến món ăn nhé.
Phụ phẩm bò giá bao nhiêu tiền 1kg?
Phụ phẩm bò có số lượng khá ít vì thế giá thành bán trên thị trường khá cao dao động từ 100.000 – 300.000 đ/kg, phụ thuộc vào từng bộ phận khác nhau.
Vì là phụ phẩm bò có số lượng ít, lại còn phụ thuộc nhiều vào nhu cầu sử dụng của người dân, của nền thị trường kinh tế nên giá phụ phẩm bò sẽ không cố định mà còn thay đổi nhiều. Để có được giá phụ phẩm bò nhanh chóng và chính xác nhất hãy liên hệ ngay với botothanhtrang.com.
- Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
- Website: botothanhtrang.com
- Hotline: 0979.963.659
Mua phụ phẩm bò giá sỉ TPHCM ở đâu?
Phụ phẩm bò cũng được xem là nguồn nguyên liệu rất được ưa thích, vì thế nó cũng được bày bán khá nhiều nơi ở trên thị trường, đặc biệt là những lò mổ những nơi chuyên cung cấp thịt bò. Tuy nhiên có rất ít nơi cung cấp phụ phẩm bò uy tín chất lượng với mức giá vừa phải. Và một trong những nơi cung cấp phụ phẩm bò uy tín chất lượng phải kể đến đầu tiên là botothanhtrang.com đấy nhé.
Phụ phẩm bò tại botothanhtrang.com luôn được kiểm tra chất lượng thật kỹ trước khi được bày bán bên ngoài thị trường, phụ phẩm bò có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Vì thế khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi đặt mua phụ phẩm bò tại botothanhtrang.com nhé.
Phương thức liên hệ mua phụ phẩm bò tại botothanhtrang.com gồm:
- Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
- Website: botothanhtrang.com
- Hotline: 0979.963.659
Mua phụ phẩm bò tại Bò Tơ Thanh Trang cam kết gì?
Khi khách đến với Bò Tơ Thanh Trang để mua phụ phẩm bò thì hoàn toàn có thể yên tâm bởi những cam kết sau đây:
- Phụ phẩm bò luôn là hàng tươi mới, chất lượng giao cho khách hàng.
- Khách hàng được kiểm tra phụ phẩm bò trước khi nhận hàng và thanh toán.
- Phụ phẩm bò không bị chảy nước, chảy nhớt.
- Phụ phẩm bò không có mùi ôi thiu lạ hay những vết bầm dập trên các bộ phận.
- Giá phụ phẩm bò luôn duy trì ở mức tốt nhất và ổn định nhất cho khách hàng.
Khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn botothanhtrang.com để mua phụ phẩm bò nhé, bởi chúng tôi luôn thực hiện đầy đủ những cam kết trên đối với khách hàng của mình.
Chia sẻ cách chọn mua phụ phẩm bò ngon?
Để những món ăn từ phụ phẩm bò luôn tươi ngon và chất lượng nhất thì bạn nên ghi nhớ những bí quyết lựa chọn phụ phẩm bò sau đây nhé:
- Nên chọn mua phụ phẩm bò còn tươi, là hàng mới.
- Không nên mua củ sắn bò có mùi ôi thiu lạ, hay xuất hiện chảy nước, chạy nhớt.
- Đặc biệt không mua phụ phẩm bò có màu sắc lạ hay bị bầm dập, thâm tím.
- Nên chọn mua phụ phẩm bò ở những nơi uy tín chất lượng để bảo đảm được món ăn luôn tươi ngon.
Bạn chỉ cần ghi nhớ những bí quyết lựa chọn phụ phẩm bò phía trên là đã có thể đạt được 50% chất lượng của món ăn rồi đấy nhé
Một số món ăn từ phụ phẩm bò ngon cho các mẹ nội trợ?
Có rất nhiều món ăn tươi ngon được chế biến từ phụ phẩm bò, nhưng món ăn được nhiều thực khách yêu thích nhất phải kể đến món lẩu phụ phẩm bò đấy nhé. Cách nấu lẩu phụ phẩm bò cũng khá đơn giản bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau đây là được nhé.
Nguyên liệu cho món lẩu phụ phẩm bò
- Phụ phẩm bò
- Gia vị: đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, bột ngọt.
- Sốt nấu lẩu
- Rau ăn lẩu
- Bún
Các bước thực hiện món lẩu phụ phẩm bò
- Bước 1: Sơ chế và khử mùi phụ phẩm bò, các nguyên liệu khác
- Rau rửa sạch
- Phụ phẩm bò mua về rửa sạch nhiều lần với nước lạnh, rồi đem phụ phẩm bò đi ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 30 phút trước khi thực hiện bước tiếp theo. Đem phụ phẩm bò đi luộc sơ với hỗn hợp gừng tươi và rượu trắng để ra hết hoàn toàn những chất bẩn và mùi hôi tanh còn sót lại trên phụ phẩm bò. Vớt phụ phẩm bò ngâm nước lạnh rồi rửa sạch lại lần nữa, để ráo đợi chế biến món ăn.
Lưu ý: Nên chọn mua phụ phẩm bò ở những nơi uy tín và chất lượng, bước khử mùi và làm sạch vô cùng quan trọng đừng bỏ qua nhé
- Bước 2: Cắt phụ phẩm bò ra thành những miếng vừa ăn. Luộc phụ phẩm bò cho chín.
- Bước 3: Đun nóng nồi cho tỏi vào phi thơm rồi cho nước sốt và nước lạnh vào nồi. Nước sôi nêm nếm vừa ăn.
- Bước 4: Trình bày nồi nước lẩu vừa nấu cùng rau và phụ phẩm bò ra bàn. Ăn đến đâu nhúng sôi phụ phẩm bò đến đó để dai ngon nhé.
Lẩu phụ phẩm bò khá dễ nấu và không tốn quá nhiều thời gian vì thế bạn hãy nhanh chóng đặt mua phụ phẩm bò để về chế biến ngay tại nhà nhé. Và cũng còn rất nhiều món ăn ngon từ phụ phẩm bò đang đợi bạn chế biến đấy. Hãy liên hệ ngay với botothanhtrang.com để có nguyên liệu tươi ngon nhé.
Cách khử mùi hôi phụ phẩm bò nhanh nhất.
Để những món ăn ngon từ phụ phẩm bò không có những mùi hôi tanh của bò thì nên thực hiện khâu sơ chế và khử mùi thật kỹ nhé. Sau đây là những bước khử mùi phụ phẩm bò:
- Phụ phẩm bò mua về rửa sạch nhiều lần với nước lạnh, rồi đem phụ phẩm bò đi ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 30 phút trước khi thực hiện bước tiếp theo.
- Đem phụ phẩm bò đi luộc sơ với hỗn hợp gừng tươi và rượu trắng để ra hết hoàn toàn những chất bẩn và mùi hôi tanh còn sót lại trên phụ phẩm bò.
- Vớt phụ phẩm bò ngâm nước lạnh rồi rửa sạch lại lần nữa, để ráo đợi chế biến món ăn.
Nhớ thực hiện đầy đủ những bước trên để có thể khử mùi được phụ phẩm bò nhé, đừng bỏ qua bước nào vì nó sẽ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn của bạn đấy.